一、糖尿病患者可以吃的主食有哪些

蕎麥面

蕎麥面是蕎麥加工成的麵粉，營養價值很高。 蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。 人體必需的8種氨基酸，苦荞的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。 脂肪含量為 3%，也高於小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。 油酸在體內

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可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥 可防治糖尿病性高脂血症。

陳粟米

粟米叉叫小米，陳粟米即陳久之小米。 粟米

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營養豐富， 據測定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬於高鉀食物。 所有這些營養成分均有 助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。

大麥

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大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。 有和胃、利水之功效。 據測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。 古代中醫認為大麥主治消渴。 現代醫學研究 也證明，大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年的保 健食品。

麥麩

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麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。 麥麩營養全面豐富，據測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋 白質15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682 毫克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。 麥麩熱量較低，而且，所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

蓧麥

也叫油 麥、燕麥，經加工磨制而

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成蓧麥面。 據測定，每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克，蛋白質12.2克，脂肪7.2克，鎂 146毫克，鋅2.21毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克。 現代醫學研究證實，蓧麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合於糖尿病患者或糖尿病合併高 血壓患者食用。

二、治療糖尿病有哪些辦法

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治療糖尿病有什麼方法？ 控制好血糖濃度：的確，在怎樣治療糖尿病中，做好降糖治療是非常重要的。 可以說，血糖控制得越好，患者的預後越好。 根據統計，僅僅單純嚴格進行降糖治療的糖尿病患者，其發生併發症的危險要降低將近50%左右。

治療糖尿病有什麼方法？ 降低血壓：可能有人認為，糖尿病人當以降糖為首要任務，其實不然，在某些方面而言，降壓比降糖更具意義。 如果能夠有效降低血壓的話，可以大大減少血管病變的發生。

治療糖尿病有什麼方法？ 糾正血脂：糖尿病患者的血脂絕對不容忽視，糾正血脂異常對於治療糖尿病有非常重大的意義。