糖尿病人的飲食原則有哪些糖尿病的早期癥狀是什麼

一、糖尿病人的飲食原則有哪些呢

總熱量要適當控制

食物中的糖類、脂肪、蛋白質在體內代謝后產生的熱量，是人體熱量的主要來源。糖尿病患者總熱量的攝入應該以能維持標準體重的需要量為宜。在合理控制熱量的基礎上，適當提高糖類攝入量，對提高胰島素敏感性和改善葡萄糖耐量均有一定作用。總熱

量除主食之外，還包括副食、烹調油和零食的熱量。糖尿病患者每天的主食量一般在200~400克比較適宜，最好能根據標準體重、勞動強度等進行準確計算。

定時定量，科學分配三餐

要控制好血糖，不論是服用或注射藥物，最基本的飲食原則就是“定時定量”。絕對不能三餐減為兩餐吃，也不宜早、午餐吃得少，晚餐大吃大喝，不要過了用餐時間就不吃，也不要不停地進食，這樣都會使血糖產生較大波動。此外，攝取的食物量尤其重

要，特別是含糖類的食物攝取量，最好需要經過計算后再來決定攝取量。

早、中、晚餐熱量按1∶1∶1或3∶4∶3的比例分配。在體力活動量穩定的情況下，飲食要做到定時、定量。每餐要主副食搭配，保證餐餐有糖類、蛋白質和脂肪。注射胰島素或易發生低血糖者，要求在三餐之間加餐，加餐量應從正餐的總量中扣除，做到加餐不加量。

掌握規定熱量，食譜可多樣化

食品交換份法為糖尿病患者選擇種類多樣的食譜提供了可能。食物血糖生成係數又可説明糖尿病患者選擇低血糖生成係數食品。只要掌握好總熱量，糖尿病患者可以吃與健康人相同的食品。

均衡飲食，科學營養

糖尿病患者需要的營養成分與一般人無異，每天應以科學的比例均衡攝取奶類、五穀雜糧類、魚肉蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等食物，均衡飲食，才能吃出健康來。忌口過度反而會因為飲食不均衡導致營養不良，使身體功能衰退，更有可能使病情惡化。

多食富含膳食纖維的食物

膳食纖維可增加飽足感，使胃腸道吸收變慢，具有延緩血糖上升的作用，所以制定飲食計劃時，應注意每餐是否攝取了足夠的膳食纖維。另外，膳食纖維還有刺激腸胃蠕動與控制血脂等益處，對人體有很大的説明。攝食五穀雜糧類食物時，可適度選擇糙

、全麥麵包等來代替米飯、精白麵粉麵包等，每天三餐至少一盤蔬菜（100克），最好每天吃不同顏色的蔬菜，多吃深綠與深黃色蔬菜，如胡蘿蔔、菠菜等。

細嚼慢咽促進營養吸收

食物在消化過程中，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序做好，食物才能更容易被胃腸道消化吸收。