海帶怎麼做美味又好吃呢 六大美味且易學的做法為你而推薦3

烏發利肝之排骨海帶湯

菜譜簡介

燉菜當屬東北,這話您服不,不服的話南來的北往的咱PK一下哈,嘿嘿,請允許我自誇一下哈! 在外的親人朋友每每閒聊,提起家鄉的燉菜總是垂涎三尺。 這東北的燉菜說起來可太多了,咱們一個一個來,今天還是說咱這道排骨海帶湯! 排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。 豬排骨,具有骨與肉之綜合功用。 富含蛋白質,能保護肝細胞,維持血漿蛋白水準。 海帶有烏髮秀髮的作用。 常服此膳可有利於肝功能恢復及蛋白代謝。

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材料

排骨,海带,萝卜,红椒,姜片,酱油,料酒,蚝油,盐

做法

1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤,只需加点姜片,大料清汤熬制就好,今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上,熬出了奶白色了。

2.海带泡发,萝卜切块;

3.石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱

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油、料酒,蚝油;

4.放入萝卜、海带、红椒;

5.再加入清水至满锅,大火熬开,再转小火炖半小时左右既可。

二、吃海带可以减肥吗

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海带,含有大量的营养,富含钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还具有减肥瘦身功效,你知道吗?

海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

钾也是海带营养的一大重点,许多人都把钾忽略掉,忽略钾,就忽略了三分之一的营养,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,并消除水肿及改善浮肉修饰曲线。

中草药中的许多药物,虽然没有直接涉及到减肥问题,但文献记载了“令人瘦”和“消人脂肉”观点,从减肥的现实角度来说,的确有一定的积极意义。中医指出海带:性味咸寒,归入肝、胃、肾经,有软坚散结、消痰利水作用,也能使人消瘦。

《食疗本草》曾述:下气,久服瘦人。现代研究证明,海带含海带素,为多糖类,其低程度的硫酸化物与肝素相似,有消除血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等,能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。

 

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