一、天麻的吃法

眾所周知，食用天麻可以

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對人體有著祛風濕，止痛、行氣活血等等的功效作用，那麼天麻的吃法是什麼呢？ 接下來就讓媽網百科為大家簡單介紹一下天麻的吃法之一--天麻豬排骨火鍋。

一、原料：去皮天麻

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200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，薑末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。

二、製作方法：

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1、天麻用溫水浸泡30分鐘，洗净，切成薄片; 草果去子粒留果皮; 薏苡仁洗净去雜質; 蓮子溫水泡發去心; 豬排骨洗净瀝去水，用*剁成6-8釐米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水; 豬肉用片刀切成厚0.3釐米、長6-8釐米、寬4-6釐米的薄片; 冬瓜去皮和瓜瓤，切

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成薄片; 菜花切成小朵; 平菇撕成條狀; 小白菜洗凈。 以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。

2、炒鍋置火上，放花生油燒熱，下薑末

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炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。 亦可用香油、味精、精鹽配製成調味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。

二、生天麻的吃法

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生天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的病症有一定的療效。 同時生天麻還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 那麼生天麻的吃法是什麼呢？ 生天麻有什麼好的食用方法呢？ 接下來就讓媽網百科為大家簡單介紹一下吧。

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麻吃法是生天麻燒牛尾，這種食用方法可以對人體有著祛風濕，止痛、行氣活血的功效，同時還可以對人體的頭暈、頭痛、風潮等病症有著一定的治療作用。

1、材料：生天麻10g，牛尾2條，母雞肉、

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肘子、干貝母、調料知適量。

2、烹製方法：將生天麻洗净放入罐內，加清水上籠蒸透切片; 用母雞、肘子肉同煮湯; 將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內，用文火煨2小

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時; 熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然後再將天麻片鑲於盤周圍，淋上熟澱粉，澆上香油即成食用。