食用方法：如果寶貝較胖，要限制脂肪和熱量，則最好選擇醬牛肉，其次是清燉牛肉。 如果寶貝不胖，那麼可以選擇紅燒、炒等方法。 但夏天不宜吃涮肥牛。

　　2、羊肉

食用季節：最好在冬春季食用。 但是如果寶貝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。 經常“上火”怕熱的寶貝夏秋應當少吃羊肉。

適用人群：羊肉性溫熱，中醫認

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為它益氣補虛，適合虛寒體質的寶貝。 身體瘦弱、怕冷、吃涼東西后容易胃痛腹瀉的寶貝最適合吃羊肉。 如果寶貝身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經常大便燥結，則要少吃羊肉。

營養特點：蛋白質、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。

脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高於牛肉，平均可達14%，用來做涮羊肉的「肥羊片」脂肪含量可超過30%。 如果寶貝體瘦怕冷，在冬天帶寶貝去吃涮羊肉是個好主意。

推薦部位：羊肉整體質地細嫩，裡脊、

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通脊、肩肉、后臀都適合短時間烹調的菜餚。 羊排骨適合煲湯，腿肉則適合長時間煨燉。

食用方法：加蘿蔔等蔬菜配料烹成的清燉羊肉幾乎適合所有的寶貝; 烤羊肉和孜然羊肉適合不容易上火的寶貝。 消化不良和脾胃比較虛弱的寶貝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁熱吃。

3、豬肉

食用季節：一年四季均可食用。

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適用人群：豬肉性平，各種體質的寶貝都可以吃，相對更適合消瘦的寶貝，較胖的寶貝要適當控制。

營養特點：蛋白質含量低於其他肉類，平均為15%左右。 血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。 微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。

　　脂肪含量：猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。如果宝贝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

　　推荐部位：里脊部位适合炒

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肉丝，后臀可用来炒一般菜肴。肩肉适合用来制作肉馅，也可以做炖肉。敲开的棒骨和脊骨适合加点醋煲汤。

　　食用方法：猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。

　　4、鸡肉

　　食用季节：一年四季均可食用，冬春

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更为适合。

　　适用人群：鸡肉性微温，各种体质的宝贝都可以吃。中医认为它补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝贝更为适宜。

　　营养特点：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。