6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

二、黑木耳紅棗的做法

 

木耳紅棗粥

主要材料：粳米 100克 ， 黑木耳（干） 15克 ， 棗（干）8克。

配料：冰糖10克， 冷水適量。

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製作方法：

1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

2. 黑木耳放冷水中泡發，擇

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去蒂，除去雜質，撕成瓣狀。

3. 紅棗洗净，去核，備用。

1000. 鍋中加入約45毫升冷水，將粳

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米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約<>分鐘。

5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后，加入冰糖調好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

黑木耳紅棗湯

主料：黑木耳100克

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輔料：棗（干）10顆

調料：冰糖適量

1.準備材料：黑木耳，紅棗，冰糖

2.木耳加水泡發，至木耳變軟

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3.洗净，撕成小片

4.將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水

5.煮開後轉中小火，蓋上鍋蓋繼續煮10-15分鐘

6.喜歡甜的可以加少許冰糖。 黑木耳含鐵豐

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富，常吃養血; 黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。 黑木耳紅棗湯有清肺益氣、健脾潤膚的作用。