瞭解小米粥的營養_搭配其他食物的小米粥有什麼營養2

4. 加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

5. 煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續煮30分鐘,即可出鍋。

材料2:小米50克,花生仁5

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0克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

烹飪方式:

1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。

2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅

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小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。

3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

三、紫薯小米粥的營養價值有哪些

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紫薯又叫黑薯(紫紅薯),薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。 近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。 紫薯營養豐富,具有特殊保健功能,在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。 它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。 注意。 紫薯不易存放,少買,吃完再買。

主料:大米50g紫薯250g小米50g

  紫薯小米粥的做法

1.紫薯削皮洗净。

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2.切塊。

3.切好的紫薯塊。

4.將大米與小米淘洗好備用。

5.將紫薯與淘好的大米與小米放入熬粥的鍋中。

6.加入適量水,用大火煮

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開。

7.準備麵粉適量。

8.倒入清水攪拌均勻。

9.将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可。)10.煮好的粥。

 

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