一、週一和週二食譜推薦

 

星期一：

早餐：優酪乳一杯，葡萄乾10顆，全麥麵包兩片

午餐：芹菜二米粥

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材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

做法：

1、將芹菜洗净，切成小段; 大米。 小米淘洗乾淨。

2、鍋上火，加適量清水，放入大米、

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小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。 紅綠豆班柱瘦肉湯（1~2碗）。

紅綠豆班柱瘦肉湯

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材料：豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。

做法：

（1）班柱洗净，浸軟撕碎; 豬瘦肉洗净，切片

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; 紅豆、綠豆洗净，清水浸半小時。

（2）把全部原料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，中小火煲<>小時，調味即可。

星期二：

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早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

午餐：番茄豆腐豆芽湯

材料：大紅番茄1個（約100克）、

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北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許

調料：鹽2小匙

做法：

1、將番茄洗净切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

2、鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。