一、核桃油怎麼吃好

核桃油含多種天然維生素、微量元素及人體所需脂肪酸，幫助寶寶大腦神經、視覺、記憶等全面發育，是專為3個月至3歲嬰幼兒研製的一種營養品。

核桃油食用方法非常簡單，媽媽們可以

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將核桃油直接添加在牛奶、米粉、米飯、粥、菜泥、麵條、蛋羹等嬰幼兒輔食中，也可用於嬰幼兒菜餚烹調，在調餡、煲湯、蒸魚、蒸蛋等等中加入，即可給寶寶食用。

1、加入沖飲品中：如加入在牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等中一起食用;

2、烹飪：可以1：4方式與其它調和油

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混合烹調，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可;

3、添加在做好的湯、麵、餡、炒菜、調料中;

4、拌菜品：如黃瓜、鳳梨等，直接在菜餚

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中攪拌即可;

5、蘸食

一般來說，最安全的食用標準是：0-6個月寶寶

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，1-2ML/天; 6-12個月寶寶，2-5ML/天; 1-2歲寶寶，3-5ML/天; 2歲以上，5-8ML/天。 可根據個體差異及家庭餵養其他油脂的添加使用進行適量增減。 但是不同品牌的嬰兒核桃油適合月齡不同，建議仔細查看適合月齡再決定每天食用量。

二、核桃油的功效與作用

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核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸（亞油酸）、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。 其作用主要有在於給寶寶大腦提供營養供給，促進寶寶的智力和視力發育。

1、提升記憶力。 突觸越發達則信息傳遞的速度越

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快，人的記憶、思維能力也就越好。 DHA在神經組織中約佔其脂肪含量的25%，因此足量的DHA補充有助於突觸結構完整、功能發揮。