一、奶豆腐怎麼吃
奶豆腐那股濃郁的清香,似乎令人浸潤在牛奶的世界中,如此的純淨,毫無雜質。 楊梅奶豆腐,酸酸的滋味令口水不自覺直流,如果凍般的順滑,鮮豔欲滴的紅色,吃起來一口酸、一口甜,滿口的清涼酸甜滋味,真真好開胃。 如此惹眼的楊梅奶豆腐,內心是否有種按捺不住的
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小激動,心動嘴饞心跳加速。 奶豆腐除了做成酸爽甜蜜的楊梅奶豆腐,還有甜到極致的拔絲奶豆腐,嫩白香濃的瓊脂奶豆腐,還有好多~這裡省略一千字。
楊梅奶豆腐
原料:楊梅糖水、奶豆腐、明膠。
做法:
1、先熬好楊梅糖水。
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2、將明膠放入楊梅糖水中,隔水加熱,令明膠溶解。
3、牛奶加熱至60度,加入融化好的明膠氺,攪勻。
4、將奶豆腐放入楊梅明膠糖水中,全部放入冰箱冷藏到凝結后取出。
5、吃的時候可以淋上楊梅糖水,如此美豔的
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顏色怎能缺少。
6、如果沒有做好的奶豆腐,可以用牛奶代替。
7、倒出適量的牛奶,放入鍋中加熱,當起輕微煙的時候關火,將加熱的牛奶倒入楊梅明膠糖水後放入冰箱中冷藏,也算是美味的楊梅奶豆腐。
拔絲奶豆腐
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材料:奶豆腐、白糖。
做法:
1、奶豆腐切塊。
2、開一個雞蛋,加入清水,再
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放入麵粉,攪拌,不要太稀,然後將奶豆腐放進麵糊里攪拌,這一步叫做掛糊。
3、鍋中放油,放入奶豆腐,炸至金黃色時出鍋。
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