一、長期喝檸檬水的功效與作用

 

　　美白

由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;

　　防治心血管疾病

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喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;

防治腎結石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。 美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即

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腎結石。

　　提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。 感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不葯而愈。 除了抗菌及提升免疫力，還

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有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

　　祛痰

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。 將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。 感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

二、檸檬水的簡單製作方法

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清潔檸檬：

我們買回來的檸檬往往都會有一層蠟油，首先我們要把它清楚，方法就是用食用鹽反覆搓檸檬外皮，直到能用手感覺到檸檬皮的粗燥感，就可以了。

　　切片：

將洗凈的檸檬切成約5mm的薄皮。 注意切檸檬的道具一定要鋒利，否則特容易將水分擠出，造成浪費。

處理檸檬：

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將切好的檸檬片在鹽水中浸泡50分鐘后，撈出，留下今天所需要的，其餘的放入保險單中冷藏。

泡製：

水最好用純凈水，燒開后涼至50攝氏度左右后。 將處理好的檸檬片放入水中，浸泡至少2個小時以上。

　　加糖：

加糖有兩種方式，一個是在泡水的過程中加入冰糖，待自然融化後飲用。 另外一種就是在喝之前加入白砂糖，攪拌均勻就可以飲用了。

前面介紹的是常溫的做法，如果想要溫的可適量加入純凈水后再加入一點熱水調節溫度。 想喝冰鎮的，在加入適量純凈水后，加入冰塊或者冰水即可。